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茶室设计的基本原则

2024/1/22 12:19:17发布17次查看
茶楼文化是伴随着茶楼的形成和发展而并行的。主体建筑设计视茶室的大小而异,装饰认为一般的有如下设计方案据加盟尚客优品行业资深人士表示,其发展还会处于很好的态势。
1大型茶室
品茶室可由大厅和小室构成。茶艺馆在大厅中必须设置茶艺表演台,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座厅座卡座及房座(包厢),或选设其中一二种,合理布局。
散座在大堂内摆放圆桌或方桌,每张桌视其大小配4~8把椅子。桌子之间的间距为两张椅子的侧面宽度加上通道60厘米的宽度,使客人进出自由,无拥挤不堪的感觉。
厅座在一间厅内摆放数张桌子,距离同上。厅四壁饰以书画条幅,四角放置四时鲜花或绿色植物,并赋以厅名。最好能布置出各个厅室的自我风格,配以相应的饮茶风俗,令人有身临其境之感。
卡座类似西式的咖啡座。每个卡座设一张小型长方桌,两边各设长形高背椅,以椅背作为座与座之间的间隔。每一卡座可坐车人,两两相对,品茶聊天。墙面以壁灯壁挂等作为装饰。
房座用多种材料将较大的窨隔成一间间较小的房间,房内只设1~2套桌椅,四壁装饰精美,又相对封闭,可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座,由专职的服务人员帮助布置和服务,房门可悬挂提示牌,以免他人打扰。
茶水房应分隔为内外两间,外间为供应间,墙上开一大窗,面对茶室,置放茶叶柜消毒柜冰箱等。里间安装煮水器(如小型锅炉电热开水箱。电茶壶)热水瓶柜水槽自来水龙头净水器贮水缸洗涤工作台晾具架及晾具盘。
茶点房亦分隔成内外两间,外间为供应间,面向品茶室,放置干燥型及冷藏保鲜型两种食品柜和茶点盘碗筷匙等用具柜。里间为特色茶点制作工场或热点制作处。如不供应此类茶点,可以简略,只需设水槽自来水龙头洗涤工作台晾具架及晾具盘即可。
2小型茶室
品茶室可在一室中混设散座卡座和茶艺表演台,注意适度合理利用空间,不能毫无章法,乱摆一气,讲究错落有致,各有其长。开水房及茶点房在品茶室中设柜台替之,保持清洁整齐即可。
大铭装饰有限电话13643853639
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