掌柜推荐
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云南滇红清明前以一芽一叶为标准采摘。生态茶园优质春料，一芽一叶纯手工精制，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。滇红的品饮多以加糖加奶调和的饮用为主，加奶后香气滋味依然浓烈。
宝贝规格：
头泡的“温茶”（也就是大家常说的“洗茶”）的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒， 5秒内出水为佳，要不会对滇红香气的表现产生不良的影响，不同品种的滇红茶浸泡时间不同，通常来说滇红茶不适合长时间浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
如何选择茶具：
“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配。饮茶器具不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、玻璃杯、飘逸杯（玲珑杯）或陶瓷盖碗；饮用乌龙茶（台湾乌龙、铁观音、大红袍、凤凰单枞等）则重在"啜"，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。办公室饮茶，可简化泡茶程序，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。对水源的选择:
“ 茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。一般而言，泡茶中用水可分为：矿泉水，纯净水，蒸馏水等。当然，对喝茶来说，使用自来水也无妨。但是对品茶而言，那就另当别论了。对于讲究的人来说，泡茶都习惯用山泉水。山泉水分硬、软两种水性含钙镁矿物元素高的水，水质会比较硬，反之，水质则软（软水不代表水质不好，只是含的矿物质的成分不一样）。如果冲泡内含物质相对改变少的茶（如绿茶、乌龙茶系列中发酵较轻的茶、年份不长的普洱生茶）,选用硬水质的矿泉水会让茶的水浸出物更高，茶汤滋味更醇厚，回味更强。如果是冲泡内质被改变的茶（如：红茶、普洱熟茶，陈年老茶）,选择水质软的矿泉水，则让茶味更加细腻，顺滑，甘甜。如果只是平时保健养生饮茶，那推荐使用自来水泡茶。关于投茶量:
投茶量与个人口感有直接关系，不好一概而论。具体也按自己的口感跟茶的品种相结合来决定。一般投茶量在3克—10克之间。花草茶、办公室茶品的投茶量以清淡为主，建议投茶量3克到5克。功夫茶用功夫茶具冲泡，建议投茶量在7克到10克之间。水的温度的要求:
绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所需的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会鲜活明亮，滋味爽口，维生素c也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素c大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟“了。低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片等采开面叶的绿茶，以及虽带嫩芽，但重萎凋的白茶(如白毫银针白牡丹)与红茶。高温(90℃~100℃)：用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶，如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等以及后发酵普洱茶。 这两类中，偏嫩采者，水温要低，偏成熟者，水温要高。上述乌龙茶之焙火高者水温要高，焙火轻者，水温要低。浸泡跟出汤时间:
功夫茶对茶叶的浸泡时间比较讲究。第一泡茶“温茶”（也就是大家常说的“洗茶”）的出水要快，浸泡时间不宜超过10秒钟，以免破坏茶叶原本的品质。后续的冲泡要掌控好水的温度跟出水时间，一般浸泡不宜超过1分钟。办公室用茶、茶包或者绿茶，可以用一直浸泡茶叶的冲泡，方法很简单，用玻璃杯浸泡茶叶，喝掉一半之后，再加满水一次。
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