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馅儿料增鲜提香—包子馅、饺子馅、馄饨馅、包心肉丸

2020/7/14 6:42:26发布209次查看
'“馅料”增鲜增香料——包子馅、饺子馅、馄饨馅、包心肉丸等加工
低温腌制及高温加热风味不遗失,持久提鲜增香,突出原馅儿料自身风味,放大糖、盐、味精、辣椒及各种香辛料的功能,使整体产品风味更和谐自然。
食品增鲜调味系列产品批量供应单位——青岛贵和欣食品科技有限公司,业务咨询13070865528, qq1020612172
持久-增鲜增香调味料
有效提升食品本身风味,鲜味超强持久,提鲜后的后期表现形式是浓香持久,产品特色风味长时间充斥口腔整个味觉细胞;
风味无断层,协同性强,使原有的产品更好吃,消费者更愿意去多吃;
耐高低温,油炸油煎或冷冻后风味犹存,弥补味精、i+g等的不足;
除腥除异味。
作用:鲜味超强而持久;纳米分子超强渗透能力,直冲味蕾;独有生物调味技术,使多种呈味分子提供多层次的风味感觉;可以放大味精、辣椒、香辛料的功能;在中性条件下也可增加鲜度;耐高温;在低ph值下也可增加鲜度;可以提高原料本身的特征风味;平衡异味,除腥味,使产品整体风味更加圆润,味道无断层;提供食品更加浓厚持久的自然风味。
添加该类产品的后期表现形式为——整体口感浓香持久,令产品在原有基础上更加好吃,消费者更愿意去多吃。 
该类产品广泛应用于餐饮、肉制品、速冻调理品、豆制品、水产品、罐头食品、方便食品、膨化食品、调味品、香精香料行业。
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青岛贵和欣食品科技有限公司
李利
13070865528
中国 青岛
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